Spritz: io lo bevo alla Trevigiana.

Salta ai commenti

IL MIO VIDEO DI SABATO:

Viste le numerose persone che ignorano l’esistenza dello spritz, ecco alcune delucidazioni:

RICETTA (ce ne sono svariate) questa è la mia:

In un calice da vino bianco (alto quindi) mettere 2 o 3 cubetti di ghiaccio.
Versare dell’Aperol, diciamo 1/3.
Finire con del Prosecco di Valdobbiadene, of course.
Fettina di arancia a piacere.

N.B. sul Lago lo beviamo uguale ma nel Tambler piccolo con aggiunta di acqua gasatissima e nella parte bresciana del Lago viene chiamato Pirlo.

Da WIKIPEDIA:

Lo spritz è un aperitivo alcolico i cui natali storici hanno radici ai tempi della dominazione austroungarica nel Veneto e nel Friuli Venezia Giulia, in particolare nelle aree di Venezia e di Trieste.

Nel corso degli anni, la bevanda si è rapidamente diffusa nelle altre città del Veneto, del Friuli Venezia Giulia, del Trentino, dell’Emilia e anche nelle città dell’Istria, ultimamente si trova tranquillamente in tutti i bar da Milano alla Riviera Romagnola, infine la sua consacrazione è avvenuta tramite la pubblicità di una nota casa produttirce di bevade alcoliche (Barbieri di Padova), che ha avviato una campagna pubblicitaria inneggiante al consumo di Aperol Spritz.

Non esiste una composizione univoca per lo spritz, ma varianti cittadine, a loro volta interpretate liberamente dai baristi, ognuno con una propria preparazione particolare.

Nel Veneto e in Emilia lo spritz è un vero rituale popolare, che coinvolge fin dalla tarda mattinata giovani ed anziani. È senza dubbio l’aperitivo più consumato, diffuso e contestato, un tradizionale viatico per la socialità nonché un simbolo della frizzante atmosfera cittadina. Nelle osterie di campagna, come nei bar del centro, lo spritz è servito con gli immancabili cicchetti (stuzzichini), con prodotti soprattutto della zona: affettati, formaggi, verdure grigliate, pesce a seconda delle località, di mare o montagna, cambiano gli abbinamenti, ben presentati nei banconi dei locali. Rispetto al Pirlo bresciano, lo spritz, oltre ad avere una tradizione molto più antica, fa parte ormai del costume, non solo di un’unica città, ma di tre regioni, Slovenia e croazia, che conservano ancora molte tradizioni legate alla cultura Veneta dove l’aperitivo è chiamato Spritzen.

Spero che sia tutto chiaro.

Sabato sera concerto FAN-TA-STI-CO!
Amo gli Aprés la Classe.
Seratone stupendo che si ripeterà anche questo sabato.

[ Ho fatto anche la foto con il cantante, ovvio! Il gancio mio e della Rosi è stato:
Toc toc sulla spalla. Si gira.
"Dimmi stella"
"Sei troppo il numero uno. Ti amiamo" ]

9 Commenti

Archiviato sotto Musica, Sogni, tanti sogni, Varie

Tag: apres la classe, spritz